Приходят новички, варить капучино учатся быстро, но отвечать на вопросы гостей не умеют, куда развиваться в профессии не знают. Это портит репутацию кофейни и создает текучку кадров.

Решение

составила базу знаний о кофе, работе в кофейне и профессии бариста, методичку для бариста и тест для новых сотрудников.

База обновляется раз в 2 недели новыми материалами, тест и методичка обновляются по мере необходимости владельцем кафе.

IT-проекты в Itella Connexions

Senior account manager на проектах для компаний Canon, Pernod Ricard Rousse и Itella Logistic.

Организатор инновационного кружка внутри компании. Провела 17 питчингов перед советом директоров, запустила инновационный марафон по сбору новых проектов. 2 проекта прошли инвестиционное обоснование, в разработке.

Проекты

Интернет-магазин для Canon

Портал для автоматизации работы складской и транспортной логистики для Itella

iCRM – B2B CRM система и трекер задач

Landing page constructor для Pernod Ricard Rouss

Order management system для работы колцентра с заказами из интернет-магазинов

Инновационный марафон для поиска новых продуктов

Event

Волонтерское движение «Друзья Ратоборцев»

Организовала 145 человек работать за идею для фестивального сезона 2016 года компании «Ратоборцы».

Задачу решили философия движения и четкое позиционирование, прописанная иерархия волонтеров по принципу пионерских звездочек и крутые фестивали, где было интересно помогать.

Русский эпос уровня фэнтези-фильмов.

Профессиональные декорации. Былинные герои, брутальные и красивые. Железные мечи, живые кони, этнографические игры.

Все это своей головой и руками команды от философии до демонтажа.

Эпический детский фестиваль «Былинафест»

В рамках фестиваля «Наш Продукт» целую неделю на бульварах Москвы жили персонажи русского эпоса, собранные в акцию «Знай Наших». Руководила самой мрачной и атмосферной площадкой — Калиновым Мостом на Чистых Прудах.

Месяц на подготовку, сутки на монтаж, ночь на демонтаж.

9 человек ремонтной бригады, 17 человек аниматоров. Конь-ворон-пес живые, дракон ненастоящий, но крутой.

«Калинов Мост» на фестивале «Знай Наших»

Фото А. Бойков, «Ратоборцы»

Афиша, «Ратоборцы»

Фото А. Бойков, «Ратоборцы»

Фестиваль кофе «Альтернатива есть!»

Первый фестиваль альтернативного кофе в Москве прошел в апреле 2017 года. Цель — рассказать горожанам, что за такие альтернативные способы заваривания кофе, и что можно варить дома вкусный кофе без капсул и кофемашины.

7 дней

3 кофейни-участника

4 российских обжарщика

Квесты

Круглые столы и мастер-классы

Кофейный гид

Хотите поучаствовать или помочь фестивалю — пишите на stolowitskaya@gmail.com.

Детский авторский лагерь «Сталкер»

Лагерь в карельском лесу под Петрозаводском для детей 12–17 лет по мотивам романа братьев Стругацкий «Пикник на обочине».

Провести детский лагерь само по себе сложное мероприятие с дополнительной мотивацией в виде уголовной ответственности начальника — меня —за каждого ребенка.

Зимой 2016 года команда работала с дополнительными условиями сложности:

Температура — 30 днем, до -40 ночью

Смена инструктора за 2 дня до начала смены

Каждый день мероприятия на улице

Написание смысловой части по ходу смены

Для меня главный показатель успешности смены — отсутствие ЧП и возвращение половины ребят на смену 2017 года.

Подробнее о содержании программы на сайте «Коллекции Приключений».

Фото «Коллекция Приключений»